Vacances été 2011 : Visite chateau Monbazillac

A quelques kilomètres au sud de Bergerac, les sites de la Cave et du Château de Monbazillac s'éléve au mileu d'un prestigieux vignoble. Le chateau présente une architecture unique et originale, mélange de systèmes défensifs médiévaux et d'élégances de la Renaissance. Il est entièrement meublé et ouvert au publique. Le mobilié et la décoration datent du XVIIème siècle.

 

Cette visite nous permet de nous rappeler des guerres de Religions qui ont ravagé le royaume de France dans la seconde moitié du XVIème siècle et où se sont opposés catholiques et les protestants, appelés aussi huguenots. La salle protestante au rez de chaussée rassemble différents souvenirs des guerres de Religion. L'Edit de Nantes est un édit de tolérance signé le 13 avril 1598 par Henri IV, par lequel le roi de France reconnaît la liberté de culte aux protestants, selon plusieurs limites. Henri IV lui-même était un ancien protestant, et avait choisi de se convertir au catholisisme afin de pouvoir monter sur le trône, après la mort de son cousin Henri III. Mais  Louis XIV révoqua le versant religieux de l'édit de Nantes en signant l'édit de Fontainebleau, le 22 octobre  1685.

Le protestantisme devenait dès lors interdit sur le territoire français.

  

  

 Il faudra attendre la Révolution Française de 1789 pour que le protestantisme retrouve totalement droit de cité. Tout cela pour dire que le Périgord pourpre était un lieu important de rassemblement de la communauté protestante en France au VIIème siècle.

  Le chateaux accueille aussi de grandes figures locales comme SEM, célèbre caricaturiste du début du XXe siècle et dessinateur mondain du tout Paris et MOUNET-SULLY, tragédien et grand ami de Sarah BERNARDT, dont le mobilier baroque italien est exposé ainsi que sa vaisselle de porcelaine et d'émaux.

La visite du chateaux continue par les Caves où se trouvent plus de 3000 bouteilles. Le chateaux est un passage obligé pour les amoureux de viticulture qui en aprendront beaucoup sur les vins de la région. A la fin de la visite, le visiteur a même le droit à une digustation gratuite du vin du vignoble pour son plus grand plaisir!
      

Sous le soleil qui baigne ses coteaux, la combinaison des cépages Sémillon, Sauvignon et Muscadelle font du vin de Monbazillac l'un des plus beau fleuron du vignoble de Bergerac.
Issues du fleuve Dordogne, les brumes de l'automne contribuent au développement du champignon Botritys Cinéréa à l'origine de la pourriture noble. Celle-ci favorise la concentration en sucre qui après vinification donne à ce vin de renom son goût liquoreux aux arômes complexes (fruits secs, miel, agrumes, fleurs, ...).